Article

Mengenal UMKM Martabak Manis Hijaz

Martabak manis, atau yang biasa dikenal di Surabaya dengan sebutan Terang Bulan, merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang digemari oleh berbagai kalangan. Salah satu pelaku usaha jajanan ini adalah Martabak Manis Hijaz, yang sudah berdiri sejak tahun 2015. Sebelum dikenal dengan nama Hijaz, usaha ini awalnya bernama Terang Bulan Mini. Seiring berjalannya waktu, sang pemilik mengganti nama menjadi Martabak Manis Hijaz yang terinspirasi dari kata Hijaz yang berarti wilayah dua kota suci, Mekah dan Madinah. Mengenai varian rasa, Martabak manis Hijaz hadir dengan berbagai rasa. Mulai dari rasa klasik sampai modern, semua tersedia untuk berbagai kalangan pelanggan. Dimana menu andalannya yaitu ketan hitam, coklat keju, choco crunchy, dan tiramisu. Cabang pertama Martabak Manis Hijaz berdiri di Jl. Tambak Segaran Surabaya, dekat Rumah Sakit Suwandi. Seiring meningkatnya permintaan, Martabak Manis Hijaz mulai membuka cabang-cabang baru. Hingga saat ini, telah memiliki enam cabang di Surabaya yang tersebar di daerah Kapas Krampung, Mulyosari, Kedung Cowek, Karang Asem, dan Kalilom. Kini, pelanggan dapat dengan mudah menemukan Martabak Manis Hijaz dilokasi terdekat dan menikmati cita rasa manis khas yang tetap konsisten di setiap cabangnya.

Sensasi Nostalgia Dengan Rasa Kekinian Bersama Es Toeng Toeng 9

Es Puter Toeng-Toeng yang lengkap dengan tagline legendarisnya, “Nikmat Kekinian Rasa Istimewa” hadir sejak 2019 pra-pandemi COVID-19, Es Toeng Toeng 9 yang berlokasi di Gebang Putih, Sukolilo, Surabaya konsisten menghadirkan cita rasa tradisional Indonesia yang kuat dengan sentuhan kekinan. Tidak seperti es krim pada umumnya yang berbahan dasar susu, Es Toeng Toeng 9 menggunakan santan sebagai bahan utama es krim yang dibuat. Santan kelapa sendiri digunakan oleh Masyarakat Indonesia sebagai pengganti susu sejak zaman kolonial Belanda lho teman-teman. Santan ini digunakan Masyarakat Indonesia sebagai pengganti susu, hal ini membuat es puter khas Indonesia ini memiliki kaya rasa, gurih, dan lembut. Es Toeng Toeng 9 mengembangkan es puter tradisional dengan bebagai varian rasa yang berbeda setiap harinya dan dengan pilihan toping seperti roti, susu, meses, hingga milo, membuat setiap kunjungan menjadi terasa unik. Sesuai dengan namanya, es puter dibuat dengan cara “diputer-puter” menggunakan tabung logam. Tabung logam yang akan “diputer-puter” ini akan diisi dengan adonan santan, gula, garam, vanili, dan maizena. Tabung yang telah diisni dengan adonan akan dimasukkan ke dalam wadah berisi es batu dan garam kasar lalu akan diputar selama 30 hingga 60 menit samtai adonan di dalam tabung logam membeku dan menjadi es krim. Fun fact, garam kasar yang digunakan berfungsi sebagai pengatur titik beku es batu menjadi lebih rendah agar proses pembekuannya lebih cepat dan merata. Eits tenang aja temen-temen, meskipun “diputer-puter” ga akan bikin pusing kok. Dengan proses tradisional unik inilah Es Toeng Toeng 9 menciptakan cita rasa nostalgia yang akan menghidupkan kembali kenangan manis tempo dulu yang bersanding dengan rasa segar kekinian.

Maskot SPASIAL 2026

Spasial, kepanitian terbesar di Desain Interior Institut Teknologi Sepuluh Nopember, kembali hadir dengan menghadirkan empat karakter unik yang merepresentasikan nilai-nilai dan misi mereka dalam mengembangkan ekosistem UMKM Indonesia. Yuk, kenalan dengan mereka! Arta Arta hadir sebagai sosok yang penuh energi dengan penampilan ceria dan aktif. Karakter ini mewakili ketangguhan, kreativitas, dan gairah yang menjadi penggerak utama perekonomian UMKM. Seperti para pelaku usaha yang tak kenal lelah, Arta menggambarkan semangat mereka untuk terus bergerak maju dan pantang menyerah dalam menghadapi tantangan bisnis. Jaya Divisualisasikan sebagai kaleng minuman, Jaya membawa ciri khas yang berani dengan karakter yang kuat. Sosok ini melambangkan kualitas dan inovasi produk lokal yang tidak kalah bersaing dengan produk dari luar negeri. Jaya selalu siap bersinar di pasar yang lebih besar, membuktikan bahwa produk lokal mampu berdiri sejajar bahkan melampaui kompetitor dalam skala internasional. Vara Vara digambarkan sebagai paperbag yang sederhana namun bermakna. Karakter ini berperan sebagai penghubung antara produk UMKM dengan konsumen. Lebih dari sekadar wadah, Vara mewakili keberlanjutan dan menjadi jembatan yang menghubungkan bisnis dengan konsumen, memastikan setiap produk lokal dapat sampai ke tangan konsumen dengan tetap memperhatikan dampak keberlanjutan. Naya Naya hadir sebagai simbol kepercayaan dan nilai dalam setiap transaksi. Karakter ini menunjukkan bagaimana setiap pertukaran yang terjadi tidak hanya tentang jual beli, tetapi juga tentang membangun kepercayaan yang menjaga ekonomi UMKM tetap hidup dan berkembang. Naya mengajarkan bahwa di balik setiap transaksi, terdapat nilai-nilai yang menguatkan ekosistem bisnis lokal.

Departemen Desain Interior

Departemen Desain Interior yang berada di bawah Fakultas Desain Kreatif dan Bisnis Digital (FDKBD) Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Surabaya hadir sebagai pelopor pendidikan desain interior yang berwawasan teknologi dan budaya nasional. Berdiri resmi pada tahun 2013 di bawah Fakultas Arsitektur Desain dan Perencanaan (FADP), departemen ini kemudian bergabung dengan FDKBD pada tahun 2020 dan berhasil meraih akreditasi A. Dengan visi menjadi program studi bereputasi internasional dalam bidang desain interior yang menunjang industri kreatif, departemen ini mengembangkan kekhasan pada bidang Desain Interior Transportasi, khususnya transportasi kelautan yang menjadi ciri khas ITS, sambil bertujuan menghasilkan lulusan yang berkompetensi tinggi, inovatif, adaptif, komunikatif, memiliki kemampuan manajerial, etika dan integritas profesi yang tinggi, serta mampu mengembangkan jiwa technopreneur. Departemen Desain Interior ITS membuktikan komitmennya dalam memberikan kontribusi nyata terhadap perkembangan ilmu desain interior melalui kegiatan pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Didukung oleh fasilitas modern seperti Laboratorium Perilaku dan Lingkungan Interior, Laboratorium Estetika Interior, serta Laboratorium Sains dan Teknologi Interior, mahasiswa dapat mengasah kreativitas mereka di berbagai ruang kelas yang lengkap mulai dari Studio, Ruang Kelas Teori, Smart Classroom, hingga Workshop yang dilengkapi teknologi canggih seperti mesin CO2 Laser Cutter, CNC Router, dan Oven Keramik. Melalui pendekatan pembelajaran yang integratif, departemen ini tidak hanya menghasilkan desainer interior yang kompeten secara teknis, tetapi juga memiliki kepekaan terhadap lingkungan dan budaya nasional, siap berkontribusi dalam mengembangkan industri kreatif Indonesia di kancah internasional.

Melihat Lebih Dekat Exhibition Pekan Raya SPASIAL ITS 2026

Exhibition biasanya identik dengan deretan karya yang tersusun rapi dan sistematis pada sebuah ruangan dengan tujuan untuk dipamerkan. Namun, pada rangkaian SPASIAL 2026, exhibition bukan hanya dapat dilihat, melainkan juga dapat dirasakan sekaligus mengajak menjadi bagian dari karya-karya tersebut. Tema yang diusung adalah “Peran Desain Interior dalam Menghadapi Isu Pertumbuhan Ekonomi”. Melalui pameran ini, SPASIAL 2026 membuka ruang untuk mengeksplorasi gagasan, kreativitas, dan inovasi sebagai wujud kontribusi desain interior dalam merespon pertumbuhan ekonomi beserta dinamika dan tantangannya. Exhibition merupakan salah satu rangkaian acara yang dilaksanakan pada 10-12 April 2026, berlokasi di Balai Pemuda Gedung Timur, Jl Gubernur Suryo No.15, Kecamatan Genteng, Surabaya. Pada exhibition ini, terdapat 5 zona utama yang dapat dikunjungi, yaitu: Zona Projection Mapping Projection Mapping atau Video Mapping adalah teknik visual yang mengubah elemen interior seperti dinding, langit-langit, dan struktur ruang, menjadi media tampilan dinamis yang “dihidupkan” melalui ilusi visual. Pengunjung dapat merasakan pengalaman visual sekaligus memahami bagaimana teknologi dapat dimanfaatkan untuk menciptakan suasana ruang yang lebih atraktif dan komunikatif. Zona Karya Tugas Menampilkan hasil karya mahasiswa desain interior ITS, pengunjung dapat memperoleh wawasan mengenai proses perancangan desain interior mulai dari konsep ruang hingga visualisasi desain seperti maket dan 3d rendering. Zona Art Submission Masyarakat umum dapat memamerkan karya mereka dengan berbagai kategori seperti lukisan, mix media art, digital art, hingga fotografi. Melalui zona ini, pengunjung dapat menikmati keberagaman karya serta memahami bagaimana seni dapat menjadi media untuk menyampaikan pesan dan isu sosial secara visual. Zona Instalasi Interaktif Instalasi seni mengangkat tema peran desain interior sebagai strategi dalam membangun identitas ruang usaha, meningkatkan daya tarik, serta memperkuat daya saing unit usaha lokal di tengah tantangan ekonomi global. Instalasi ini dihadirkan sebagai representasi konsep "IGNITE THE OPULENCE: RANCANG RUANG NIAGA" dengan mengolah dan menyusun berbagai elemen ruang, material, dan visual untuk membentuk kesatuan pengalaman serta menghadirkan narasi yang dapat dirasakan langsung oleh pengunjung. Zona Virtual Reality Di zona inilah, pengunjung dapat masuk ke dalam dunia digital dan dapat berinteraksi dengan elemen ruang serta objek secara virtual melalui simulasi memperbaiki interior toko dan menyelesaikan berbagai tantangan yang tersedia. Teknologi ini digunakan untuk mendukung dan meningkatkan kesadaran terhadap perkembangan UMKM lokal dengan memperkenalkan peran desain interior dalam menciptakan ruang komersial yang fungsional dan menarik. Exhibition SPASIAL 2026 bukan hanya sekadar pameran yang disusun untuk memuaskan mata dengan susunan sistematis melainkan juga sebagai media dalam menghadapi isu pertumbuhan ekonomi khususnya dalam mendukung perkembangan UMKM dengan menghadirkan ruang untuk kreativitas, teknologi, dan pengalaman ruang yang melibatkan pengunjung secara langsung.

Intip Keseruan Festival Srawung Niaga SPASIAL 2026

Festival Srawung Niaga hadir sebagai rangkaian acara penutup Spasial 2026 yang telah berlangsung pada 12 April 2026 di Halaman Balai Pemuda Surabaya. Acara ini berhasil menghadirkan suasana yang hidup dan menarik antusiasme masyarakat dari berbagai kalangan. Masyarakat disuguhkan dengan berbagai pilihan tenant mulai kuliner hingga produk kreatif dan aktivitas interaktif. Kehadiran beragam tenant ini tidak hanya memberikan pilihan yang variatif bagi pengunjung, tetapi juga menjadi wadah bagi para pelaku usaha untuk memperkenalkan dan memasarkan produk mereka secara langsung kepada masyarakat luas. Setelah menjelajahi berbagai tenant, Festival Srawung Niaga juga menghadirkan penampilan drama musikal yang menceritakan upaya UMKM dalam menarik perhatian konsumen. Dengan alur ceritanya yang menggambarkan proses kreatif mulai dari penataan produk, strategi pemasaran kreatif, hingga pemanfaatan media digital untuk memperluas jangkauan pasar. Penampilan ini dikemas secara menarik dan menghibur namun tetap menyampaikan pesan yang inspiratif. Pada puncak acara, penampilan dari beberapa band volunteer yakni Triple B, Penjasorkes, dan Form menjadi pertunjukan yang paling ditunggu-tunggu. Dengan penuh semangat dan energi, berhasil menghibur pengunjung serta menciptakan suasana yang semakin meriah. Menariknya lagi, festival ini dapat dinikmati secara gratis tanpa biaya masuk. Hal ini tentu menjadi nilai tambah yang membuat acara ini dapat diakses oleh siapa saja. Secara keseluruhan, festival ini bukan sekadar ajang hiburan, tetapi juga menjadi ruang “srawung” atau berkumpul yang mempertemukan kreativitas, peluang bisnis, serta kolaborasi antarindividu maupun komunitas. Dengan berbagai rangkaian acara yang menarik dan suasana yang penuh energi, Festival Srawung Niaga Spasial 2026 tentu tidak akan berhasil tanpa adanya kolaborasi dari berbagai pihak. Kolaborasi inilah yang pada akhirnya mampu menciptakan pengalaman berkesan dan meninggalkan kesan mendalam bagi para pengunjungnya.

Raja Pisang Keju Arjuna Bikin Nagih: Krezznya Emang Beda

Raja Pisang Keju Arjuna yang jadi solusi utama untuk cheezy craving ini berawal dari sebuah bisnis keluarga dengan outlet pertama berada di Jl. Arjuna No 77, Sawahan, Surabaya yang berdiri sejak tahun 2010. Pada tahun 2012, popularitas Raja Pisang Keju Arjuna semakin melejit dan mampu menjual 800-100 porsi per hari. Dari popularitas itu, pada tahun 2014 Raja Pisang Keju Arjuna membuka kemitraan dan kini telah memiliki lebih dari seratus cabang se-Indonesia. Bukan hanya sekedar pisang keju, Raja Pisang Keju Arjuna berhasil merubah camilan manis tradisional ini jadi camilan yang lebih seru dengan sensasi krezznya yang beda dari pisang keju pada umumnya.Selain sensasi krezznya yang khas, Raja Pisang Keju Arjuna juga tidak terlalu berminyak sehingga terasa lebih ringan di mulut dan tidak bikin enek. Raja Pisang Keju Arjuna menggunakan pisang kepok merah sebagai bahan utama yang memberikan rasa manis alami yang lebih legit dibandingkan pisang lainnya, pisang kepok merah yang digunakan dapat memperkaya cita rasa dan menghadirkan pisang keju yang terasa lebih istimewa dan berkesan. Keistimewaannya tidak berhenti di situ saja nih, toping yang diberikan juga istimewa bak Raja dan hadir dengan berbagai varian seperti pisang keju original, pisang keju meses, pisang keju strawberry, pisang keju nanas, pisang keju blueberry, dan masih banyak varian rasa lainnya. Fun fact lain mengenai Raja Pisang Keju Arjuna adalah pada setiap pembelian tepung, akan disalurkan kepada yayasan Al Husna yang dimiliki oleh owner dan rekannya.

SPASIAL Visit SMA

Kegiatan visitasi ini meliputi serangkaian acara yang dirancang untuk memperkenalkan lingkungan kampus kepada para siswa. Rangkaian acara diawali dengan pemaparan singkat mengenai berbagai fakultas yang terdapat di Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS). Fokus utama presentasi kemudian diarahkan pada pengenalan Departemen Desain Interior selaku penyelenggara acara SPASIAL. Setelah sesi pemaparan materi, kegiatan dilanjutkan dengan sesi permainan interaktif untuk membangun antusiasme peserta, dan diakhiri dengan sesi tanya jawab. Pada kesempatan ini, panitia juga menampilkan cuplikan mengenai "Open House" yang merupakan salah satu rangkaian utama dari SPASIAL 2026. Sebagai bentuk promosi, tim dari Divisi Public Relation SPASIAL 2026 membuka stan informasi open booth untuk memberikan penjelasan lebih lanjut kepada para siswa. Melalui kunjungan ini, para siswa memperoleh wawasan komprehensif mengenai lingkungan akademik di Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS), khususnya gambaran mendalam terkait Departemen Desain Interior. Selain mendapatkan informasi edukatif, siswa juga merasakan pengalaman interaktif melalui sesi diskusi dan permainan yang membangun antusiasme. Kehadiran stan informasi SPASIAL 2026 turut memberikan akses eksklusif bagi siswa untuk mengenal lebih jauh mengenai kegiatan kemahasiswaan serta peluang partisipasi dalam acara Open House mendatang. Daftar Sekolah yang Telah Dikunjungi: Hingga saat ini, tim SPASIAL telah melaksanakan kunjungan ke beberapa sekolah, antara lain: SMA Negeri 20 Surabaya SMK Negeri 1 Lumajang SMK Pasirian

OPENHOUSE

Open House merupakan salah satu rangkaian acara yang diselenggarakan oleh Spasial untuk mengenalkan Departemen Desain Interior ITS kepada masyarakat umum. Kegiatan ini bertujuan memberikan gambaran menyeluruh mengenai dunia perkuliahan, fasilitas, serta proses pembelajaran, khususnya bagi siswa - siswi calon mahasiswa yang tertarik menekuni bidang desain. Dalam pelaksanaannya, Open House menghadirkan berbagai agenda menarik dan edukatif. Kegiatan Try Out yang kali ini berkolaborasi dengan CROOM untuk memberikan kesempatan bagi peserta untuk menjalani simulasi tentang cara menggambar portofolio gambar suasana yang kemudian akan direview dan mendapat masukan untuk melatih kemampuan menggambar peserta yang akan digunakan dalam pendaftaran kuliah mendatang. Sementara itu, kegiatan Department Tour mempersilahkan para peserta mengelilingi gedung Desain Interior sembari mandapat pengetahuan mengenai sejarah gedung dan tiap ruangannya. Tak hanya itu, juga terdapat sub-kegiatan yakni Sit-In Class, Lab Exploration serta Exhibition. Dimana peserta mendapatkan pengalaman unik untuk mengikuti suasana perkuliahan secara langsung, sehingga mereka dapat memahami metode pembelajaran yang diterapkan dan mengenal berbagai laboratorium pendukung yang digunakan dalam proses perkuliahan serta praktik desain. Melalui rangkaian kegiatan tersebut, Open House tidak hanya berfungsi sebagai media informasi, tetapi juga sebagai sarana edukasi dan interaksi antara Departemen Desain Interior dengan masyarakat. Diharapkan kegiatan ini dapat membantu peserta memperoleh pemahaman yang lebih jelas mengenai bidang desain interior serta menjadi langkah awal dalam menentukan pilihan pendidikan di masa depan.